Me alegra que haya sido tu alumna la que ha encontrado el camino.
Normalmente yo soy la que les doy la idea. Cuando empiezo la clase les digo cómo estoy y en el porqué voy añadiendo, poco a poco, distintas razones.
Los alumnos anotan también porqué yo estoy, o no, contenta (triste, cansada, emocionada…) Y así captan mejor la idea. Otra cosa muy importante es no olvidar el valor de las oraciones negativas «I am happy because today we change the time by one hour and I don´t get up when it’s dark»
Por último, te recomiendo que les animes a que lo vayan anotando como un texto, evitando las enumeraciones. Me da la sensación de que provienen de la costumbre de los libros de escribir oraciones y no textos que, para mí, son las unidades de comunicación.